据香港《南华早报》26日报道，将3D打印技术应用于膳食领域，可以让人吃得更好，并避免食物浪费。

业内人士表示，随着3D打印技术的不断发展，3D打印食物有望逐渐成为主流。3D打印食物可以根据食用者的需求精准配比糖、盐、脂肪等含量，而且能做到更方便咀嚼。有咀嚼障碍的老年人、没有胃口的人、味觉或嗅觉出问题的人乃至挑食的人都将受益于3D打印食物技术。

报道称，一家新加坡初创公司近日开发出一款手机应用程序，用户可输入自己想要的食材和口味偏好，定制自己最满意的3D打印美食。很多孩子都不喜欢吃蔬菜，但3D打印技术能以蔬菜为原料制作出各种新奇有趣的造型，这有助于调动孩子的胃口，让孩子的膳食营养均衡。

做中国人自己的3D打印控制系统，北京金橙子

2020年8月26日晚，美国再次以国家安全为由对24家中国企业实施制裁，被列入制裁“实体清单”的中国企事业单位已超百家。 美国对中国高科技持续打压 近2年内，西方国家对中国高科技企业的打压逐步升级，从中芯国际购买EUV光刻机数年苦苦不得，到中兴被制裁不得

此外，3D打印美食所使用的打印原料，其实就是制成膏状的原始食材。一些本身质量没问题但卖相不太好看的食材刚好适合用来制成膏状打印原料，从而有助于减少食物浪费。（甄翔）

来源：环球时报