据俄罗斯卫星通讯社报道，日本的研究人员使用源自牛的干细胞，3D打印出了具有大理石纹效果的和牛牛肉。科学家的研究报告发表在了《自然通讯》杂志上。

和牛在世界上被认为是价格最贵的牛肉，含有大量的肌肉内脂肪，这使得牛肉具有独特的味道和大理石花纹。大阪大学的研究人员借助于3D打印技术尽可能准确地再现了其纹理。

该研究的作者之一姜东熙说：“使用牛肉的组织结构作为模型，我们开发了一种3D打印方法，可以让我们重现复杂的结构，例如肌肉纤维、脂肪和血管。”

3D打印与医疗器械的快速原型制造，将使疾病治疗更加人性化

3D打印，或者说快速原型制造，正在迅速改变着医疗器械的设计、制造和快速原型化的方式。借助3D打印技术，针对医疗器械的计算机辅助设计（CAD）模型可以直接转换为三维对象，其最突出的优势在于，时间相对较短，成本较低，避免了传统方法漫长的制造过程【1】。

据研究人员称，这项技术将允许消费者根据他们的口味和饮食偏好订购肉制品。

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