
图示这块Ribeye steak(肋眼牛排,也就是牛肋骨)来自一家名为Aleph Farms的以色列初创公司(下图),该公司与以色列Technion也就是Israel Institute of Technology(以色列理工学院)合作,共同开发了图示这块牛排。

他们使用真正的牛肉细胞培育出牛肉,然后使用3D打印技术打印出整块牛排。全程都经过了严格的把控,保证了最终成品牛排的肉质、口感和营养都绝佳。
东华大学柔性可穿戴电子器件直接3D打印重塑循环利用
可穿戴电子器件在生命体征监控、人机交互等领域展现了广阔的应用前景,发展迅猛,同时对材料也提出了越来越高的要求,可拉伸、弹性的导电材料成为其中磅礴兴起的热点方向。电子设备的使用寿命有限,它们在使用过程中不可避免地会发生损坏并丧失功能,成为电子

该公司的口号是Meat Growers,所以,他们的目标并不仅仅是牛排,而是培育并打印所有食用肉类,针对全球不同文化和民族开发适合他们的3D打印肉,为世界提供一条更可持续发展的食物供应链。

不过,目前来说,这个目标的实现还有很长的路要走,因为图1那样一块牛排的培育时间需要2到3周,价格则要50美元,显然比普通牛排贵多了。